The Office, la table d’hôtes des Frigos de Paris : dinez heureux, dinez cachés
Marre des restos qui ont pignon sur rue ? Peur de croiser vos collègues au bistrot du coin de l’avenue ? Faites vous le gueuleton le plus secret de paris !
Les anciens entrepôts frigorifiques de Paris rassemblent un bon nombre d’ateliers d’artistes installés depuis maintenant plus de 30 ans. Mais dans ce mastodonte de ciment on s’attend moins à trouver une table d’hôtes. Emilie, la fondatrice, est diplômée de l’école de cuisine Ferrandi. Mais elle a trouvé le milieu de restauration un peu trop militaire. C’est pourquoi en 2014 elle a décidé d’installer sa petite affaire dans les locaux de la rédaction du magazine Attitude Rugby, au sein duquel Emilie prêtait main forte à son père et officiait en tant que journaliste. Mais c’est du passé. Aujourd’hui notre « chef alternative » se consacre à la cuisine à plein temps. Elle peut accueillir entre 2 et 20 personnes. Elle prépare un menu surprise, en fonction des indications des hôtes. Deux petits détails à retenir : le client doit amener sa bouteille de vin, The Office ne possédant pas de licence de vente de boissons alcoolisées. Et les réservations doivent se faire la veille du dîner au plus tard. Pas de réservation le jour même ! Côté tarifs, il vous en coûtera 40 euros pour un menu entrée/plat/dessert et café. Pas donné certes, mais pas si cher compte tenu du niveau de la cuisine, du décor fraichement retravaillé et de l’expérience unique : c’est pas tous les jours qu’on accède au resto en prenant un monte-charge !
Photographies de Vanessa Buhrig
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